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香紫苏内酯



详细信息



【英文名称】Sclareolide
【化学名称】[3AR-(3Aα,5Aβ,9Aα,9Bβ)]-十氢-3a,6,6,9a-四甲基萘并[2,1-B]呋喃-2(1H)-酮
【CAS NO.】564-20-5 
【分 子 式】C16 H26 O2 
【分 子 量】250.38 
【物理性质】
外观:类白色或白色结晶状粉末
香气:有微弱的琥珀香气,扩散强烈且气味持久。
熔点:120~124℃
含量:≥98%(GC)
比旋光度:[a]25℃:+46~+48°(C=1 CH2CL2)
溶 解 性:溶于乙醇,二乙基邻苯二甲酯,难溶于水。
 【应用领域】
香料工业:主要用于天然龙涎香代用品降龙涎醚的合成,亦可用于香精的调配;本品是一种优良的烟草增香矫味剂。在混合型卷烟中,可掩盖烟草的粗杂气,以改进和提高香味质量,赋予烟草愉快的特征香气,使卷烟更加柔和,醇绵入口,是有效的增香矫味剂。
食品工业:香紫苏内酯能够增大和提高食品的感官,因此已经广泛用于食品工业。可用在含有甜味佐料的食品中,作为调味剂,增加食品的嗅觉效果,在咖啡工业中加入少量香紫苏内酯,可以加重咖啡苦味,提高咖啡的提神效果。
保健品工业:在没有心血管刺激作用情况下,当减少身体脂肪时,香紫苏内酯能够帮助增进变瘦身体的质量,因此已经广泛用于减肥产品。美国、日本以及欧洲国家含有香紫苏内酯的减肥食品较多。
【包装】纸板桶,25公斤/桶,50公斤/桶。





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